R//: Fue para ese entonces cuando Jacob Perkins había inventado la primera forma de la nevera, la cual sería vista como el antecesor de la versión moderna que nosotros conocemos y amamos actualmente. Eventualmente todos los conceptos creados por estos inventores terminarían en la patente de la nevera de Carl Von Linden. Por 1876, la idea fue patentada, creada, y usada en todo el país y no fue hasta 1920 cuando la nevera moderna surgió. A pesar de algunos problemas iniciales como el amoniaco, el diagnostico general fue un éxito muy obvio.
2. Cual ha sido la evolución de la nevera?
R//: En 1805, el estadounidense Oliver Evans creó la primera nevera. En 1815, el norteamericano John Goorie, un médico de Florida, diseñó una nevera basada en el diseño de Evans con el propósito de fabricar hielo para sus pacientes de fiebre amarilla, el alemán Carl von inicio en 1876 el proceso de licuado de gas, una parte importante en la tecnología de refrigeración. Para lograrlo cambió unos detalles de un modelo que había diseñado para una fábrica, creando de esta manera el primer refrigerador doméstico mecánico
en el siglo XX comenzó el uso de las neveras en los hogares. Un monje francés creó uno de estos primeros modelos, presentado por la compañía General Electric en 1911.
3. Como se usaba antes la nevera?
R//: Nevera viene de nieve. Los aparatos que se utilizan ahora son Refrigeradores.
Aparte lo que te dicen de utilizar el fresco de la noche o de las cuevas o sótanos, se utilizaban las neveras en los lugares en que nevaba o eran próximos a montañas con nieve una parte importante del año.
Las neveras eran unos hoyos practicados en los sótanos y lugares resguardados del sol, en el que se metía la nieve en capas aisladas por paja, que de este modo se conservaba hasta el verano, para hacer helados, etc.
Cuando se inventó el compresor frigorífico no doméstico, y se inició la fabricación del hielo, éste se repartía diariamente por los domicilios y se introducia en cámaras, cajas aisladas con corcho para enfriar y conservar los alimentos y el agua, que conservaba hielo hasta el día siguiente.
4. En que epoca se fabrico la nevera?
R//: La primera "nevera" debe tener al menos unos 500 años, cuando los seres humanos descubrieron que el frío servía para conservar los alimentos frescos y sin descomponerse en verano. Las neveras, como bien se llaman, se originaron en la campiña del norte de Europa y Rusia. Consistían en una excavación, similar a un sótano, que se revestía con paja para que actuara como aislante, y que en invierno se llenaba con nieve.
Luego, guardaban allí carne y otros alimentos para conservarlos durante las épocas de calor siguientes. Hoy día todavía están en uso en zonas donde no hay electricidad ni tecnología. Se aprovechan también de la propiedad que, a pocos metros ( 2 - 4 ) bajo la superficie, aún en verano la temperatura de la Tierra se mantiene relativamente fresca y estable, del orden de los 10 a 15ºC según los lugares y el terreno
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